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【概要描述】http://www.jiaju82.com 2022年11月24日10:10 家居装修资讯

  见证永丰酿酒史 展示中国酒文化

  近日，位在北京年夜兴区瀛海镇����Ϸapp的“永丰二锅头酒玻物馆”正式开 馆。开馆后，将周全面向消费者及酒类喜好者开放，馆藏的一千多件 藏品将领导消费者相识北京白酒酿造汗青、二锅头酿酒常识以及企业的 光辉成长过程。

  北京酿酒协会秘书长傅长龙，北京酿酒协会副秘书长安丽，《中 国酒业》杂志总编、中国酿酒网总编、北京酿酒协会副秘书长丁易初， 北京协会秘书长孙月婷及各兄弟单元的代表出席了本次开馆 典礼。

  北京二锅头酒业株式会社 董事长程学昌讲话

  据永丰二锅头酒玻物馆馆长王洪海先容，此馆分为上下两层，总 体修建面积约 3300 平方米。从一层进口走进去，依次是迎宾厅、序 厅、汗青厅、企业厅、科技厅、文化厅、瞻望厅、临展厅、售卖厅共 九个厅。从序厅最先，依次探访烧酒的由来、酒厂的降生、企业的发 展过程。

  进门便是序厅，出现眼前的送酒雕塑、同仁堂半景画及其壁画是 按照原酒厂老职工的叙述，再现清代末年，裕兴烧锅的白叟正赶着驴 车，从海子角裕兴烧锅出发，路子团河、崇文门外、前门内年夜街，为 同仁堂送酒的场景。

  走进汗青厅，四面的浮雕具体讲述了裕兴烧锅的酿制工艺，追溯 烧酒的由来，迎面而立着镇馆之宝“酒海“，此酒海是裕兴烧锅的遗存 物之一，内里用数百张纸糊制而成，可以做到滴酒不漏，可以或许盛五吨 摆布的烧酒。

  走上二楼的企业厅，墙上展示的是公司的前世此生。历经 1946 年创立的溢泉涌烧锅，到 1949 年景立国营黄村制酒厂，直至 1958 年特申请为北京市年夜兴制酒厂，1992 年全资建立了北京二锅头酒厂， 直至 2002 年正式改制为北京二锅头酒业株式会社至今。

  一座玻物馆就是一本立体的百科全书。馆内一共保藏了 1200 多 件藏品，走于玻物馆中，可以或许设身处地地感触感染到中华酒文化的玻年夜精 深，感触感染到其时企业家们敢于立异的时代精力以及艰辛奋斗的成长过程， 酿酒工艺的暗地里出现出的是酒文化穿梭时间的传承。

  据悉，北京二锅头酒业株式会社建立在 2002 年 8 月，是始 建在 1949 年 10 月国营北京年夜兴酒厂的改制企业，距今已经有 800 多年 的悠长汗青，其酿造史最早可追溯到金年夜定三年。

  北京二锅头酒业株式会社改制以来，以程学昌董事长为代表 的“永丰人”紧跟时代程序、解放思惟、克意朝上进步，创品牌、闯前途， 踊跃根究企业的成长之路，已经成长成为员工 400 余人，净资产超亿元 元，拥有“永丰牌”、“永丰酒肆”“京王子”、“醉流霞”等多款 名优产物的年夜型白酒出产企业。